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收录时间:2022-12-16 00:45:06      热度:8981℃
干锅茶树菇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅茶树菇的做法步骤

  • 干锅茶树菇的做法步骤:1
    1
    干茶树菇用冷水浸泡一夜后,对半切段,在开水锅中焯水2分钟,出锅备用
  • 干锅茶树菇的做法步骤:2
    2
    葱蒜切末,姜切片,辣椒切段备用
  • 干锅茶树菇的做法步骤:3
    3
    培根切片备用
  • 干锅茶树菇的做法步骤:4
    4
    锅中加少量油烧热,倒入培根片煸炒出油
  • 干锅茶树菇的做法步骤:5
    5
    把煸出油的培根拨到一边,加入葱,姜,蒜,辣椒炒出香味后,加郫县豆瓣酱稍翻炒
  • 干锅茶树菇的做法步骤:6
    6
    加入茶树菇翻炒2分钟,再稍微加一点点水翻炒,以便茶树菇入味
  • 干锅茶树菇的做法步骤:7
    7
    装盘,撒上香菜。

制作小窍门

茶树菇要泡得久一点,吃起来才不会干干的。
本次制作《干锅茶树菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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