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老母鸡板栗汤
老母鸡板栗汤
黄宝玲
收录时间:2021-11-21 06:42:29 热度:10077℃
1张图片
“
当季的食材最健康!秋季板栗丰收,就用它煲一个健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋的汤!
”
食材明细
主料
老母鸡
2斤
板栗
8两
红枣
4颗
生姜
4片
枸杞
10粒
猪骨
3两
水
7碗
辅料
盐
少许
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
老母鸡板栗汤的做法步骤
1
老母鸡(我用的是黑鸡)洗净剁块,猪骨洗净,姜洗净切片,红枣,水一同入煲(图片不小心被删了)
2
大火煲开转小火,一小时后加入板栗,再煲15分钟,加入枸杞、盐
3
其中板栗的处理:用小刀剥去硬壳,放盆里加入开水泡1分钟,捞出手一搓,一冲水就干净了。
4
成品,这汤趁热喝!
本次制作《老母鸡板栗汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
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