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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨
收录时间:2024-05-25 09:18:29      热度:4610℃
手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法

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今天肉肉厨教大家一个家常小菜(红烧排骨),但是成品出来香嫩诱人,学会了可以在家人,朋友面前小露一手啦~~~

食材明细

主料
辅料

美食特点

手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤

  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:1
    1
    食材:1.排骨500g 2.葱白1根 3.香叶2片 4.姜2片 5.蒜4瓣 6.桂皮1块 7.大料1朵 8.食用油1勺 9. 盐1小勺 10,.冰糖35g 11.酱油1勺 12.黄酒4-5勺 13,冷水适量 14.开水适量
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:2
    2
    首先处理食材:将冰糖用擀面棍擀成小块,将葱切段,姜切片,蒜切丁。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:3
    3
    起锅烧一锅开水,将排骨倒入。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:4
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    汆烫好的排骨捞出沥干水。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:5
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    另开干净锅,加食用油。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:6
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    倒入冰糖,小火炒出焦糖色。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:7
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    炒成这样的焦糖色即可。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:8
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    然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:9
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    加入葱姜蒜,大料,桂皮,香叶,酱油,黄酒后翻炒均匀。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:10
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    加入开水,水量盖过排骨即可。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:11
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    盖上锅盖小火煮40分钟。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤:12
    12
    出锅啦~~香喷喷的红烧排骨,绝对拿的出手的菜,学会了吗??

制作小窍门

把握好火候~~
本次制作《手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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