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食材明细
美食特点
乌发养颜来一碗——首乌黑豆汤的做法步骤
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1
黑豆和首乌洗净加水放压力锅压上气后继续压5分钟，关火焖一会，连续压两次
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2
高压锅内放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋、洗净的红枣和适量黑糖继续压第三次，压上气小火再压5分钟即可
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3
排气后将首乌拣出，放入洗净的枸杞子就可盛出开吃了
制作小窍门
1.黑豆难煮，可用压—焖方法反复几次，也可头天晚上将洗净的黑豆入冰箱冷冻
2.鹌鹑蛋可换鸡蛋
3.豆子难消化，一次不可吃太多
4.一周一两次，长期坚持，有补血补肾、乌发养颜之效
本次制作《乌发养颜来一碗——首乌黑豆汤》所使用的厨具：高压锅
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