菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简易版经典下酒凉碟－糖拌花生米

简易版经典下酒凉碟－糖拌花生米

收录时间：2021-11-17 21:49:09 热度：1063℃

简易版经典下酒凉碟－糖拌花生米的做法

3张图片

食材明细

主料

花生适量

辅料

白糖适量
油适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简易版经典下酒凉碟－糖拌花生米的做法步骤

1
准备好原料，花生在水中泡10秒沥水。
2
锅烧热放少许油，盐（一点点盐就行，此时放盐是为了花生在翻炒时不到处乱跳出锅）。
3
中火，入花生粒翻炒。当闻到花生的香味时（大概1分钟），调小火继续翻炒至花生色深，酥脆出锅装盘。
4
等炒好的花生稍微放凉后入糖或者盐拌均匀即可（放凉后花生粒入的盐味或者糖不会太多，吃起来口味清爽点）。

制作小窍门

1、爆花生粒的油不要放太多，盐一点点就行，也可以不放。
2、火候要撑握好，不能用大火，中到小火翻炒至每粒花生均匀受热。
3、拌糖或者盐时一定要等花生粒放凉了再拌。

菜谱标签：小菜家常菜老人农家菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

增强记忆力开胃菜菜防雾霾五谷杂粮安胎新疆菜养发 BBQ 北京菜咖喱菜羹类午餐减肥早餐复活节赣菜常见菜式