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什锦炒肉丁

收录时间：2024-02-17 17:54:33 热度：2963℃

什锦炒肉丁的做法

1张图片

“ 什锦菜炒肉丁是一道色香味俱全的汉族名肴，由多种蔬菜炒制而成！我今天选用了彩椒、毛豆、胡萝卜、大葱、豆豉、榨菜、瘦肉烹制而成，色彩丰富营养搭配，再配上玉米窝头，一款营养美味早餐就做好了！ ”

食材明细

主料

猪肉适量
毛豆适量
彩椒适量
胡萝卜 适量
豆豉适量
榨菜适量
大葱适量

辅料

酱油适量
淀粉适量
干辣椒 两个
姜沫适量
食用油 适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦炒肉丁的做法步骤

1
所有菜切丁，姜切沫备用
2
姜沫，酱油，淀粉放入肉丁碗里加适量水拌匀
3
倒入适量油，放入干辣椒，放入肉丁炒到变色起锅。（要想肉炒不老就要在肉里加入水都揉进肉里边再炒）
4
倒入蔬菜放入适量盐炒熟
5
放入肉丁拌匀起锅装盘
6
成品
7
配上玉米窝头特别好吃

本次制作《什锦炒肉丁》所使用的厨具：炒锅

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