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土豆焖鸡经常听,也经常吃吧?鱼比鸡营养价值高且不宜胖,换一种口味,土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯,含有大量的淀粉,蛋白质含量也非常高,还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老,还能吃吃好身材。 ”
食材明细
美食特点
土豆焖鱼的做法步骤
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1
鱼洗净,切块,放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟;
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2
土豆洗净切块,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;
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制作小窍门
1.切好土豆块一定要浸泡,这样炒土豆不但不粘锅,还特别好吃;
2.煎鱼要小火,中间翻转一次即可;
3.鱼不适合多次翻转,故土豆要先煮好。
本次制作《土豆焖鱼》所使用的厨具:不粘锅