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收录时间:2024-01-21 02:49:51      热度:4064℃
火龙果果冻的做法

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不同品牌的吉利丁粉做果冻的配方比例可能不一样,大家用的时候看下包装上的说明书就知道了。

食材明细

主料
  • 红心火龙果 1个120克左右
  • 凉开水 适量
辅料
  • 吉利丁粉 1包
  • 小冰糖 3颗
  • 蜂蜜 适量

美食特点

火龙果果冻的做法步骤

  • 1
    火龙果去皮后切块,再放入料理机加适量凉开水,小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点,这样果冻的口感才好。
  • 2
    吉利丁粉一包放入碗里,倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水,再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。
  • 3
    把溶解好的水倒入先前的果汁中,再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中,在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做,第二天吃。
本次制作《火龙果果冻》所使用的厨具:果冻模、搅拌机
菜谱标签: 甜品  

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