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腊鱼汤

收录时间：2024-06-07 22:16:37 热度：6161℃

腊鱼汤的做法

1张图片

“ 家人喜欢海钓，近期每周都能收获些新鲜的海鱼，我们就拿来各种煎丶蒸、煮汤的，今天就来一组简易版的汤水吧，老火汤需要的时间比较长，这一款只需15到20分钟左右就好了，很鲜美哦，如果没太多时间可以试试哈。 ”

食材明细

主料

小鲜腊鱼 100g
白胡椒粒 十几粒
白芷 1小片
姜丝适量
料酒 1勺

辅料

香菜 1根
盐适量
鸡精适量
奶粉 1汤匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊鱼汤的做法步骤

1
首先要有鱼，我煮3个人的量，一般选两三个手指头大小的，有两、三条就好，切好姜丝备用。
2
锅放少量油，放盐、放姜丝、放鱼小火两面煎金黄。
3
加入适量的水、打碎的白胡椒粒、白芷、料酒煮10分钟。
4
白芷的量
5
白胡椒粒的量。
6
放入奶粉再煮5分钟。
7
大概15分钟后，放入鸡精调味。
8
最后一个小环节，关火，放入香菜，鲜美的秘诀就靠它了！
9
饭前来一碗，营养健康又可减少吃其他的食物量!

菜谱标签：汤类

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