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“ 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。我很喜欢吃土豆，经常做的是土豆丝，焖土豆，还用烤箱做孜然烤薯角。今天买了小土豆，回来翻调料翻到了迷失香和黑胡椒，就顺着做了迷失香烤土豆块，加了些自己做的蒜末指天椒酱，那辣爽~长帝焙Man烤箱烤制，温度稍稍偏高，用来烤烤箱菜非常适合。 ”