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收录时间:2024-05-19 20:06:46      热度:6867℃
泡椒猪肝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 泡椒 适量
  • 西芹 适量
  • 适量
  • 红油 适量
  • 适量

美食特点

泡椒猪肝的做法步骤

  • 1
    猪肝用清水漂去血水 ,泡椒去籽1/2剁成末.1/2留着当配料,西芹按自己的想法切好并焯水备用。盐,味精,芡粉,水兑成滋汁。姜蒜切成米
  • 2
    猪肝取出,切片 码入盐味精码均匀 ,同时锅中烧油(油要多点儿)待油有3-4成热时将肝片码上芡粉(干细)码好下锅滑散申板取出
  • 3
    锅倒出油,留油少许下去姜蒜米,泡椒末煵炒出色出味下去猪肝,西芹整泡椒炒转,淋滋汁炒匀再淋泡椒红油出锅
本次制作《泡椒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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