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收录时间:2022-12-16 04:03:59      热度:1822℃
酸酸甜甜-山楂里脊的做法

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今天这款菜是用山楂做的,酸酸甜甜的味道很不错哦。查了一下 山楂的功效与作用? 山楂,又叫“山里红”、“仙果”,“牧狐狸”。山楂果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤

  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:1
    1
    先将里脊肉切条。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:2
    2
    放入料酒、盐、味精腌制10分钟。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加面粉调成稠糊饧10分钟。锅里放油,六成热放入裹了蛋糊的里脊炸制。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:4
    4
    炸制微黄出锅。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:5
    5
    把油加热到8成热,再次放入里脊复炸一次。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,放入山楂酱翻炒。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:7
    7
    添加少许水翻炒后,放入里脊翻炒均匀即可。
  • 酸酸甜甜-山楂里脊的做法步骤:8
    8
    盛入盘中,即可享用。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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