5张图片
“
腊肉与土豆的香味相互融合， 腊肉的重口味吊出土豆清淡的口感，使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了，十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜。。 ”
食材明细
美食特点
腊肉土豆片的做法步骤
-
-
2
小火慢慢煎煮，直至腊肉肥肉微微发焦，油脂煎出来；
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1. 腊肉片放入少许油和适量的水， 先煎煮， 注意油要少点， 要将腊肉里面的油脂先煎出来；
2. 放入土豆片进去翻炒， 再加入少许生抽和水稍微煮一下， 注意无须加入过多的调味料， 因为腊肉的味道够香；
3. 注意腊肉里面的盐分比较多， 加入盐的时候注意控制量。
本次制作《腊肉土豆片》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
