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广东人爱煲汤，以珠三角为主。朋友自己种的新鲜霸王花，吃新鲜的最好选择未开的花苞来食用，功效比干货更管用，但脾胃虚寒的人就忌喝，主要功效消炎去肿，支气管炎症，清肺热，润肺去燥功效。 ”
食材明细
美食特点
秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜的做法步骤
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肉类飞水清洗干净，和其他配料（除杞子外）放入汤锅，加满水。
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新鲜霸王花，洗干净切开，不用飞水处理，保留好自身粘液。
制作小窍门
新鲜霸王花比较寒凉，干货会温和点，新鲜的不适合脾胃虚寒人士饮用。
本次制作《秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜》所使用的厨具：汤锅
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