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口水豆干

收录时间：2024-05-27 23:00:53 热度：5365℃

口水豆干的做法

1张图片

“ 我们都知道多食用豆制品对人身体是有好处的，而且它的饱腹感会很强热量又不高，是减肥的理想食品。 ”

食材明细

主料

豆干 300g
黄瓜 1根
大蒜 4瓣
尖椒 1/2根
葱花适量

辅料

生抽 3勺
香醋 2勺
糖 1勺
老干妈油辣椒 1勺
自制辣椒油 1勺
香油 1勺
盐适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

口水豆干的做法步骤

1
将大片的豆干切成条状后开水下锅煮5分钟，然后入冷水盆中浸泡一会。
2
将黄瓜切成丝，蒜，尖椒，葱切成末备用。
3
将豆干控干水后摆盘。
4
用生抽，香醋，糖，盐，香油，老干妈辣酱，辣椒油再加入大蒜，葱，尖椒末调成碗汁备用。
5
将黄瓜丝放入豆干中央，然后再将碗汁均匀地淋在豆干上面就完成了！

制作小窍门

这道菜最好是提前做，可以让酱汁多泡一会豆干会更入味。

本次制作《口水豆干》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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