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肉末鸡蛋羹

曦雅妈妈美食

收录时间：2024-05-05 10:21:13 热度：2040℃

肉末鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
猪肉末 适量
葱适量

辅料

生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末鸡蛋羹的做法步骤

1
原材料图
2
鸡蛋磕入碗中，打散，葱切末
3
加入等量的冷开水，适量的盐，搅拌均匀。
4
用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
5
盛蛋液的碗盖上保鲜膜，
6
放在蒸架上，盖上盖子蒸5--6分钟左右。
7
炒锅内加入少许油后，然后放入肉末煸炒变色，加入适量的生抽，翻炒入味
8
一起浇在蒸好的蛋羹上撒上葱花即可。
9
成品图

本次制作《肉末鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹儿童老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱工作餐

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