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收录时间:2024-05-24 10:34:16      热度:8767℃
啤酒烧百叶结红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤

  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:1
    1
    食材五花肉,百叶结,啤酒
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:2
    2
    热锅倒油放入姜块煸香
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:3
    3
    五花肉洗净切块放入锅中煸炒
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:4
    4
    煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:5
    5
    将五花肉炒至焦糖色倒入老抽
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:6
    6
    再翻炒均匀倒入啤酒,大火烧开,该小火慢炖
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:7
    7
    等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧
  • 啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤:8
    8
    烧个七八分钟开大火将水收干,装盘撒上葱花即可

制作小窍门

百叶结一定要肉烧得差不多时再放,太早放会烧糊了
本次制作《啤酒烧百叶结红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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