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香酥鸡柳
香酥鸡柳
璐璐小小厨
收录时间:2022-11-15 09:19:23 热度:1160℃
1张图片
“
外酥里嫩,自己动手做的放心!
”
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香酥鸡柳的做法步骤
1
鸡脯肉用刀背轻轻拍几下,切条状,加盐,五香粉,胡椒粉腌制10分钟。锅内加油,同时将腌好的鸡肉条放入打好的蛋液里蘸一下。
2
用干燥的盘子倒些面包糠进去,将蘸好蛋液的鸡柳条放进面包糠里,鸡柳全部粘上面包糠,放进热油锅里炸。
3
炸至焦黄即可捞出控油装盘。可根据个人口味加椒盐、孜然粉、番茄酱等。
本次制作《香酥鸡柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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