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收录时间:2021-11-21 06:25:30      热度:7133℃
红豆糯米饼的做法

  2张图片

快手美食 操作简单
饭后甜点 或者早餐、夜宵都很合适……

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

红豆糯米饼的做法步骤

  • 红豆糯米饼的做法步骤:1
    1
    糯米粉中慢慢加水 一边用筷子搅拌 搅拌成这种棉絮状
  • 红豆糯米饼的做法步骤:2
    2
    然后揉成比较成型的面团 (太干不好成型 太湿面团容易塌)
  • 红豆糯米饼的做法步骤:3
    3
    红豆馅:红豆前一晚泡软 放电饭煲或者砂锅或者高压锅 加糖煮熟 然后 滤干水水份 用勺子碾压成细颗粒状
  • 红豆糯米饼的做法步骤:4
    4
    揪一小块糯米面团 用手按扁 包入豆沙 再封口 按扁成饼状
  • 红豆糯米饼的做法步骤:5
    5
    热油下锅 把饼放入 小火慢煎
  • 红豆糯米饼的做法步骤:6
    6
    煎到两面都定型的时候用铲子或者勺子按压来煎 更容易熟 而且煎出来更脆。糯米粘性好 是不会露馅的
  • 红豆糯米饼的做法步骤:7
    7
    成品 煎至两面金黄 即可出锅了
  • 红豆糯米饼的做法步骤:8
    8
    成品 红豆的香甜 加上糯米的酥脆软糯 口感非常好!????????????????????????
本次制作《红豆糯米饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐   快餐  

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