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收录时间:2024-05-17 04:08:28      热度:3862℃
咖啡奶冻的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 吉利丁粉 10克
  • 白糖 35克

美食特点

咖啡奶冻的做法步骤

  • 咖啡奶冻的做法步骤:1
    1
    将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中,小火煮至微沸;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:2
    2
    关火,加入5克的吉利丁粉;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:3
    3
    用要打蛋器搅拌至没有粒状;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:4
    4
    即冲咖啡倒入盘子,再加入90度开水;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:5
    5
    加入5克的吉利丁粉,搅匀;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:6
    6
    先将奶桨倒入小量到布丁杯中,放入冰箱冷藏至凝固;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:7
    7
    再加入咖啡液,同样放入冰箱冷藏至凝固;
  • 咖啡奶冻的做法步骤:8
    8
    重复至全部加完,最后一次的冷藏时间比原来多10分钟。
本次制作《咖啡奶冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   儿童   下午茶   零食  

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