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收录时间:2021-11-21 06:24:49      热度:2682℃
萝卜烩虾仁的做法

  1张图片

宝贝矫正牙齿拔了2颗牙,下周还得再拔2颗。这下吃东西不大方便了。硬的不能吃了,营养还得跟上。肿么办?哈哈,这难不到MM,冰箱里有虾仁,有萝卜,还有香菇,梅林午餐肉,ok,美味做起来!成品非常鲜香味美,此菜所用调料不多,更不需鸡精味精。午餐肉、香菇、虾仁的鲜味全部烩进萝卜里,一嚼一个鲜!深得小朋友喜爱。营养更是够够的。这个可以常吃,哈哈~

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 鲜香菇 1-2个
  • 梅林午餐肉 适量
  • 萝卜 适量
辅料

美食特点

萝卜烩虾仁的做法步骤

  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:1
    1
    白萝卜切细丝,拍一片老姜备用
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:2
    2
    梅林午餐肉及香菇切丝备用
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:3
    3
    虾仁(鲜的冻的都ok)剔除虾线备用
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:4
    4
    锅里放少量油,放老姜及花椒爆香
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:5
    5
    倒入虾仁炒一会儿后虾仁出锅备用,花椒及姜取出弃之。余油留锅里。
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:6
    6
    另再加少量油,放姜爆香后倒入萝卜丝炒一会儿
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:7
    7
    加入清水,水量需没过萝卜丝
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:8
    8
    放入备好的梅林午餐肉和香菇
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:9
    9
    加盖烩至萝卜耙软
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:10
    10
    水收汁了,萝卜耙软了,加适量盐调味。
  • 萝卜烩虾仁的做法步骤:11
    11
    装盘后撒上葱花。成了!

制作小窍门

1.本菜式不需要加别的鲜味剂,我家做菜也从不用鸡精味精。
2.萝卜丝烩耙软才鲜香。但注意火候及水分多少。
本次制作《萝卜烩虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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