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葱油饼
葱油饼
眼角眉梢-格格
收录时间:2021-11-21 06:21:56 热度:2240℃
4张图片
“
非常好吃的葱油饼,撕着吃更爽。
”
食材明细
主料
面粉
350克
冷水
适量
盐
少许
辅料
沸水
200克
食用油
少许
香葱
一小把
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱油饼的做法步骤
1
一边用筷子搅动面粉,一边冲入沸水;
2
面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟;
3
把面团分成4等份,每一份都擀成圆的薄片;
4
香葱切碎,加少许盐和少许食用油调匀,撒入面片上;
5
把面片划成9宫格,按图所示,一层层折起来;
6
折好的面团如图所示;
7
从中间往四周擀开;
8
平底锅加少许油,中小火两面煎至焦黄即可。
本次制作《葱油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饼
快餐
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