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紫薯冰皮月饼
紫薯冰皮月饼
素年锦食ʚ素食
收录时间:2023-10-10 05:30:00 热度:9566℃
1张图片
食材明细
主料
澄粉
30g
纯牛奶
200g
紫薯
半斤
粘米粉
60g
糯米粉
60g
辅料
玉米油
30g
白糖
25g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯冰皮月饼的做法步骤
1
准备好所需要材料
2
200克牛奶加入30克玉米油混合
3
加入糖粉混合
4
把所有粉类混合筛进去牛奶部分
5
混合均匀就可以上锅蒸15分钟.过程可以搅拌一下
6
紫薯切块上锅蒸15分钟蒸熟即可
7
蒸好紫薯借用器具弄成泥
8
锅里放适量的玉米油倒入紫薯泥
9
加入适量的白糖炒至抱团即可
10
蒸好的冰皮用筷子打碎.放几分钟不是很烫手就可以揉成团了
11
取一小块冰皮包入紫薯泥.然后收好口用模具压出造型即可
12
然后按照步骤一个一个做好
13
成品.
本次制作《紫薯冰皮月饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
儿童
老人
端午节
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