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蚝油烩红菇
蚝油烩红菇
Mon姐
收录时间:2021-11-21 06:17:27 热度:4134℃
1张图片
“
健康菜
”
食材明细
主料
红菇
10朵
西兰花
10朵
银耳
1朵
木耳
10朵
姜片
3片
红萝卜
适量
甜椒
一只
葱粒
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
生油
适量
砂糖
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉水
适量
美食特点
酱香
口味
烩
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蚝油烩红菇的做法步骤
1
材料准备好
2
配料准备好。
3
先把材料飞水3分钟(除姜片)。
4
放入少量的油把姜片爆香,然后放入已飞水的食材爆炒。
5
爆炒番匀后,先放适量的料酒然后糖,盐,翻炒一下。
6
然后放入适量清水,大概50ml。
7
再放入蚝油,生抽,翻炒均匀加盖烩5分钟。
8
最后加入淀粉水收汁,加葱粒,完成。
9
成品欣赏…
10
成品欣赏…
本次制作《蚝油烩红菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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