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收录时间:2021-11-21 06:17:26      热度:7680℃
鸭肉炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸭肉炖土豆的做法步骤

  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:1
    1
    把鸭肉切块,倒入滚锅里煮一下,去除血腥,捞出
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:2
    2
    准备好材料
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:3
    3
    锅内倒入油
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:4
    4
    把鸭肉放入炒锅,翻炒
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入葱姜,花椒,八角,香叶,凉姜等材料,翻炒
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:6
    6
    再加入豆瓣酱,继续翻炒一会(由于豆瓣酱已经是咸的,所以不用加盐了),再加入少许的糖,提一个鲜味
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:7
    7
    加入开水,开水埋过肉,大火烧开,小火慢炖四十分钟
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:8
    8
    土豆切块
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:9
    9
    加入炒锅,大火边收汁边炖土豆
  • 鸭肉炖土豆的做法步骤:10
    10
    香喷喷的鸭肉土豆做好啦
本次制作《鸭肉炖土豆》所使用的厨具:炒锅
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