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焖茄子

请叫我壮壮妈

收录时间：2022-11-28 14:25:42 热度：2903℃

焖茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

长茄子 两个

辅料

黄椒一个
香葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

焖茄子的做法步骤

1
茄子切条待用～
2
炒锅放油，六成热～
3
倒入茄子煸炒片刻，盖锅盖焖一两分钟～
4
锅中放油，放入蒜片，姜末，和香葱的葱白部分爆香～
5
放入黄椒煸炒
6
倒入茄子，放盐，鸡精，焖一分钟，撒上香葱的葱叶部分～
7
装盘即可食用～

本次制作《焖茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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