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酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不腻、一口一个、回味悠长，很适合想吃点心零吃又害怕热量的亲们 ”
食材明细
美食特点
浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球的做法步骤
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1
鸡蛋打散只取蛋白，然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下
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2
将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起，拌匀，然后倒入蛋白液中，使其充分融合在一起
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3
拌均匀后取4~5右的面团，搓成小球状，径在1.8-2.0cm之间就可以了，搓好的小球摆好铺入烤盘中
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4
放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烤20分钟左右至表面金黄可以了
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制作小窍门
1. 椰丝球的大小尽量一致，避免生熟不同；
2. 蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长，这样口感更好；
本次制作《浓浓椰香小巧迷人---椰蓉球》所使用的厨具：电烤箱
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