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收录时间:2022-08-26 10:41:53      热度:5289℃
法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法

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这是一款法师甜品,也可以称之为法式熔岩月饼,与奶黄流心有异曲同工之处,也比较符合活动主题!

食材明细

主料
  • 全蛋 125g
  • 60g
  • 黄油 90g
  • 新良低粉 45g
  • 黑巧 80g
辅料

美食特点

法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤

  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料:黄油90g 黑巧80g 全蛋125g 糖60g 新良低粉45g
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油和黑巧隔水融化
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:3
    3
    全蛋和糖用蛋抽搅拌均匀
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:4
    4
    融化后的黄油和巧克力与搅拌均匀的全蛋和糖混合均匀
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:5
    5
    最后加入过筛后的低粉并翻拌均匀
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌好的面糊倒入纸杯中
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:7
    7
    再到好的面糊里塞入少量巧克力
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱温度调至220—240度,7分钟即可
  • 法式熔岩巧克力月饼/蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后放一张镇楼大片????

制作小窍门

最后放巧克是根据个人口味具体添加的,牛巧和黑巧都可以,喜欢熔岩多一些的多放些即可,个人很喜欢这个熔岩巧克力蛋糕,也可以说是法师巧克力熔岩月饼????!
本次制作《法式熔岩巧克力月饼/蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙   甜品  

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