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黄瓜炒鸡蛋

勤奋的轻舞飞扬

收录时间：2021-11-21 06:14:53 热度：694℃

黄瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一根
鸡蛋两个
红辣椒 半个

辅料

盐适量
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
食材黄瓜，鸡蛋，红辣椒
2
黄瓜刨皮
3
黄瓜斜切断
4
黄瓜切片，红辣椒切片，黄瓜放小碗加盐腌制五分钟左右
5
鸡蛋打散
6
炒锅烧热倒油炒鸡蛋
7
蛋炒好后盛出
8
黄瓜腌制片刻后倒出盐水，热锅加油将黄瓜和红辣椒一起倒入锅中煸炒几下
9
煸炒几下后倒入炒好的鸡蛋再炒几下，滴几滴生抽拌匀
10
装盘即可

制作小窍门

生抽可以不放，放生抽就是为了鲜一点

本次制作《黄瓜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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