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天津煎饼果子不算是天津三大名小吃之一，但是相信天津长大的孩子吃早点没有没吃过煎饼的。来国外十个月了，想念家里的早点，麻酱烧饼、老豆腐、嘎巴菜……自己做煎饼纯属实验精神又出来作祟了。想念蛋饼软软的、带着葱花香，咬一口里面脆脆的感觉…… ”
食材明细
美食特点
煎饼“三明治”【不成功的煎饼果子】的做法步骤
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待豆饼表面基本烤熟之后撒上葱花，打一个鸡蛋在表面。
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（高潮来了）这部应该是用平铲不停铲动蛋饼，将蛋饼翻过来煎另一面。我的豆饼太厚了，也粘锅了，于是变成了碎豆饼。
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做好的蛋饼加上果饼儿，生菜，抹上喜欢的酱，完成。
制作小窍门
1、摊饼的豆浆一定要调得很稀，基本像水一样可以轻松流动就好。我失败的原因就在这里。
2、摊饼之前油要涂均匀，锅烧热再下豆浆。
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