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香辣红烧牛蹄筋

小堂堂妈妈

收录时间：2021-11-21 06:13:49 热度：8645℃

香辣红烧牛蹄筋的做法

4张图片

“ 蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧 ”

食材明细

主料

牛蹄筋 2根
青辣椒 1个
红尖椒 5个

辅料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
大葱适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

香辣红烧牛蹄筋的做法步骤

1
牛蹄筋提前浸泡
2
切成小块
3
放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用
4
切葱和辣椒
5
炒锅放油，爆香葱花和辣椒
6
倒入牛蹄筋翻炒
7
放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）
8
放入调料表里的生抽，老抽等
9
放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
10
出锅！

本次制作《香辣红烧牛蹄筋》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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