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烤箱菜，肉沫茄子

三千笑容～
收录时间：2021-11-21 06:11:45      热度：6151℃
烤箱菜，肉沫茄子的做法

  1张图片

“ 这是烤箱菜里比较基础的一道菜，主要掌握一下烧烤时间就可以了 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

烤箱菜，肉沫茄子的做法步骤

  • 烤箱菜，肉沫茄子的做法步骤：1
    1
    将茄子洗净，外面刷一层油，烤箱200度预热3分钟，然后将茄子放入烤箱，上下火200度烤20分钟
  • 烤箱菜，肉沫茄子的做法步骤：2
    2
    肉切碎加盐，放入锅里加油烧至变色后，加入葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，豆瓣酱等拌匀，习惯吃辣的可以放些辣椒
  • 烤箱菜，肉沫茄子的做法步骤：3
    3
    将烤好的茄子取出，中间划开，将调好的肉沫填进去，继续烤15分钟
  • 烤箱菜，肉沫茄子的做法步骤：4
    4
    出炉撒上葱花就可以了

制作小窍门

茄子切开的时候，里面多划几刀，均匀的撒上薄薄的一层盐，更容易入味哦
本次制作《烤箱菜，肉沫茄子》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   宴客菜   午餐   名菜  

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