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烫面洋葱牛肉盒子

勤奋的轻舞飞扬

收录时间：2021-11-21 06:11:12 热度：2352℃

烫面洋葱牛肉盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 300g
洋葱一个
面粉 300g
黑芝麻 适量

辅料

黑胡椒 适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤

1
主要食材牛肉和洋葱
2
牛肉洗净剁成肉酱
3
牛肉糜黑胡椒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制一刻钟
4
面粉加上黑芝麻倒入热水
5
面粉拌成棉絮状
6
面冷却后揉成面团
7
用湿布罩着醒一刻钟
8
在等待时间里将洋葱切块
9
将洋葱块放到手动搅拌机里搅碎
10
热锅倒油将腌制好的牛肉糜和洋葱放锅里煸炒，炒熟
11
面团以50g左右分成一份一份
12
拿一个面团擀成薄饼
13
拿一个碗盖盖在上面用刀沿碗盖边切掉使其圆整
14
圆饼对折，对折时上面一层稍微多一点
15
将炒好的馅料放在饼上，我一般饼的总重量是80g左右
16
馅料放好后，放馅料这边沾点水，然后包起来
17
平底锅加热倒油放入盒子小火煎
18
煎成两面金黄即可装盘

制作小窍门

馅料炒熟为了在煎盒子饼皮焦了里面的馅料还没熟

本次制作《烫面洋葱牛肉盒子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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