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收录时间:2023-01-06 05:02:32      热度:494℃
韭菜锅贴的做法

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韭菜锅贴韭菜盒子很多朋友用的是面粉,老家做锅贴韭菜盒子都是用糯米粉,外脆里软很好吃,喜欢的朋友可以做一下。无论是早餐还是下午茶都能轻轻松松做好!

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜锅贴的做法步骤

  • 韭菜锅贴的做法步骤:1
    1
    花生炒香擀碎,乌江榨菜切碎,韭菜洗干净切小段,三样东西混合在一起加入少许盐(花生我是放紧烤箱150度中层烤20分钟,每隔5分钟翻一下)
  • 韭菜锅贴的做法步骤:2
    2
    糯米粉加入开水揉成团(用筷子搅拌一下再揉面,小心烫)
  • 韭菜锅贴的做法步骤:3
    3
    揉好的糯米团用擀面杖擀薄
  • 韭菜锅贴的做法步骤:4
    4
    电饼铛预热后放入花生油,然后放入糯米皮煎至两面金黄
  • 韭菜锅贴的做法步骤:5
    5
    加入韭菜花生馅料,平铺在糯米皮上
  • 韭菜锅贴的做法步骤:6
    6
    把锅贴两边折叠好煎至一分钟
  • 韭菜锅贴的做法步骤:7
    7
    最后把锅贴折叠好后,再启动煎锅贴程序两面再煎一下(我的电饼铛锅贴程序是5分钟,煎锅贴用时10分钟是可以的了)
  • 韭菜锅贴的做法步骤:8
    8
    把煎好的锅贴夹上碟用小刀切四等份,外脆里软的韭菜锅贴做好啦
本次制作《韭菜锅贴》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜  

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