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收录时间:2024-05-19 14:43:18      热度:8529℃
卤煮花生的做法

  2张图片

今天做的是卤煮花生,咸鲜味美,做法简单。现在正是新鲜花生大量上市的时候,价格便宜,花生粒结实,或盐水煮或卤煮味道都是很棒的。。

食材明细

主料
  • 新鲜花生 300克
辅料
  • 卤水 500克

美食特点

卤煮花生的做法步骤

  • 卤煮花生的做法步骤:1
    1
    新鲜花生清洗干净。
  • 卤煮花生的做法步骤:2
    2
    将花生外壳剥掉。
  • 卤煮花生的做法步骤:3
    3
    放入卤水中,大火烧开,小火煮15分钟。
  • 卤煮花生的做法步骤:4
    4
    我家的是老卤汁,如果你没有可以自己制作,烧适量开水将所有香料放入锅里煮开,水开后煮五分钟就可以放卤煮的食材了。卤水配料有:生姜,大葱,八角,桂皮,香叶,草果,花椒,小茴香,干辣椒,盐,冰糖,生抽,老抽。
本次制作《卤煮花生》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   夜宵   秋季食谱   冬季食谱  

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