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收录时间:2024-04-07 20:42:34      热度:7254℃
辣炒花甲的做法

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花甲是一道既便宜又能上得了面子的菜肴,希望大家都能学起来,给饭桌添色不少呢!

食材明细

主料
  • 花甲 一斤
辅料

美食特点

辣炒花甲的做法步骤

  • 辣炒花甲的做法步骤:1
    1
    用水冲两次。滴几滴油,加盐,泡两个小时。然后使劲摇晃花甲,重复几次摇晃。使花甲吐沙。
  • 辣炒花甲的做法步骤:2
    2
    青红辣椒切圈,小米椒切丁,准备好葱姜蒜。
  • 辣炒花甲的做法步骤:3
    3
    下姜片和葱段,烧开水后放花甲,使其开壳进一步吐沙,然后捞起备用。
  • 辣炒花甲的做法步骤:4
    4
    热锅热油,下豆瓣酱炒香。
  • 辣炒花甲的做法步骤:5
    5
    把全部配料(辣椒们➕葱姜蒜末)炒香。
  • 辣炒花甲的做法步骤:6
    6
    下花甲,炒匀。
  • 辣炒花甲的做法步骤:7
    7
    加入一大勺蚝油,以及适量的生抽调味。
  • 辣炒花甲的做法步骤:8
    8
    出锅!特好吃!
本次制作《辣炒花甲》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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