想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧鳝段
红烧鳝段
雾霜
收录时间:2022-12-30 23:47:11 热度:349℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
适量
鳝鱼
适量
生姜
适量
小米椒
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
玉米油
适量
酱油
适量
啤酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧鳝段的做法步骤
1
将宰杀好的鳝鱼洗净,剁成段。
2
生姜、小米椒切碎,洋葱切块。
3
油锅烧热,下小米椒、生姜炒香。
4
倒入鳝鱼翻炒,至鳝鱼完全变色。
5
加入料酒烧制片刻。
6
加入酱油烧制上色。
7
放入洋葱翻炒均匀,加入适量的啤酒、盐烧制5分钟。
8
汤汁收干即可关火盛出。
制作小窍门
鳝鱼是含高胆固醇食物,和洋葱一起烧制可以降低胆固醇的吸收。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
工作餐
粤菜
奶油蛋糕
中式菜系
增强记忆力
潮汕菜
意大利菜
儿童
肉菜
北京菜
天津小吃
热菜
健忘
清热祛火
节日习俗
河北菜
海鲜
湖南小吃