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自己熬制了猪油，想着要做蛋黄酥，结果看见了这款白糖酥饼，就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃，酥的不要不要的，必须一手拿着酥饼，另一手接在下巴处，要不然酥的到处掉渣渣，特别酥脆香甜。 ”
食材明细
美食特点
【白糖酥饼】的做法步骤
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1
将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛15分钟。
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3
将油皮和油酥分成均匀的8等份（油酥的忘记拍照）。
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13
然后擀成圆形，边缘擀的薄一些，将砂糖放入中间包好。
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16
表面刷全蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度中层烤20分钟。
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制作小窍门
1、面粉不同，吸水性有所差别，油皮所用温水逐渐添加。
2、烤制温度根据自家烤箱调整。
3、烤至颜色满意表面加盖锡纸。
本次制作《【白糖酥饼】》所使用的厨具：电烤箱
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