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这款面包卷入了手工制作的巧克力，看上去很美 ”
食材明细
美食特点
巧克力大理石面包的做法步骤
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称量材料：将搅拌刀安装到面包桶底部，用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的，所以务必把搅拌刀安装好。
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放入材料：按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。
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加入酵母粉：从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。将所有材料放入面包桶，选择“面团功能”，按下开始键，和面并发酵
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发酵时制作巧克力馅：①将砂糖、低筋粉、可可粉放入不粘锅中，用刮刀不停搅拌
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④包上保鲜膜，压成长13cm、宽13cm的正方形放入冰箱中冷藏使之硬化。
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折叠·成形①距烘烤结束前90分钟时，取出面团，压成长20cm、宽20cm的正方形，将馅的保鲜膜去掉如图所示至于面皮上
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⑧把搅拌刀取出，把面包放回桶中，接口向下。做出面包形状后放回面包桶继续烘烤
制作小窍门
如果没有酵母自动投入口的话，可以用勺子在面粉的中央挖出一个凹槽，将酵母粉放入其中。注意不要让其他的材料直接接触到酵母粉
本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》，由凤凰含章图书授权，严禁转载。
本次制作《巧克力大理石面包》所使用的厨具：面包机
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