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收录时间:2021-11-21 06:03:23      热度:3747℃
毛豆杂酱的做法

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地方特色菜,很下饭的

食材明细

主料
辅料

美食特点

毛豆杂酱的做法步骤

  • 1
    毛豆米洗净备用,臭干切小粒跟毛豆大小差不多,小虾洗净备用,猪肉切碎备用。干辣椒,生姜蒜瓣切碎备用。
  • 2
    锅里倒入油,油热后放入姜蒜末,肉粒下锅翻炒,再放入干辣椒翻炒一下加入一勺蚕豆酱继续翻炒片刻。
  • 3
    再倒入毛豆和臭干下锅翻炒,再放入一勺蚕豆酱和生抽,盐翻炒均匀,稍微到入点开水焖两三分钟,再继续翻炒至锅干就可以出锅了。
本次制作《毛豆杂酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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