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土茯苓排骨汤

收录时间：2023-09-20 08:26:56 热度：4364℃

土茯苓排骨汤的做法

1张图片

“ 秋天就要来了，但是感觉夏天还是舍不得离开我们，煮点土茯苓排骨汤来去一下湿，清热解毒一下。 ”

食材明细

主料

排骨 350克
山药 100克
姜 2片
土茯苓 3克

辅料

盐适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

土茯苓排骨汤的做法步骤

1
排骨焯水洗净。
2
山药去皮切滚刀。
3
隔水炖盅中加入排骨、山药、姜片、土茯苓，加三大碗水。
4
放入炖盅中炖煮两个半小时，出锅后加盐调味即可。
5
成品

制作小窍门

1、煮汤的时候土茯苓的量不用放太多
2、排骨要焯水去掉杂质，这样煮出来的汤才会好看

本次制作《土茯苓排骨汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹孕妇产妇冬季食谱宴客菜午餐

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