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收录时间:2022-11-15 09:19:42      热度:3810℃
酸菜肉片的做法

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近期天气炎热,完全没有食欲,想了想还是觉得吃点酸辣的爽。于是做了这个下饭菜,美味无穷。。。当然再配上一大杯冰柠檬水,简直绝配!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜肉片的做法步骤

  • 酸菜肉片的做法步骤:1
    1
    准备辅料:姜切片,泡椒切段,泡椒水留好备用
  • 酸菜肉片的做法步骤:2
    2
    木耳和青菜洗干净沥水,青菜用开水搓一下捞出放入大碗里
  • 酸菜肉片的做法步骤:3
    3
    瘦肉切薄片,加盐,酱油,五香粉腌10分钟入味,然后加入淀粉拌匀。开始起火烧,把锅里放油,干辣椒段和蒜放入煎一下,加入酸菜干煸1分钟,锅内加入热水及泡椒姜片烧开。
  • 酸菜肉片的做法步骤:4
    4
    水开后下肉片并把木耳放进锅内一起煮开,放入香菜,可以起锅了,如果喜欢可以再放几滴芝麻油。

制作小窍门

可以根据自己的口味放酸菜和泡椒的多少。很开胃
本次制作《酸菜肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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