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收录时间:2021-11-21 06:02:44      热度:8975℃
红烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    辣椒切断,大蒜拍一下切碎,冬瓜切大块
  • 红烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    热锅冷油(比炒菜稍多一点)下冬瓜中火煎制。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    中火煎5分钟,每块冬瓜比先前小一圈,水份也就出得差不多就可以盛出备用。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    锅内留底油,下一勺豆瓣酱炒出红油,放部分辣椒,大蒜和大葱段炒香(由于忘记拍照用的是以前拍的照片)
  • 红烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    下冬瓜翻炒,把剩余的大葱辣椒和大蒜放入,倒入2匙生抽炒匀,快熟时放1匙鸡精和适量盐炒匀即可出锅。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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