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很简单、不需要特殊工具、甚至是不能设定温度也能完成的小饼干，很适合初学者或不小买太多道具的人。家中有小孩的、也可以请小孩帮忙 ^^ ”
食材明细
美食特点
黑芝麻玛格丽特的做法步骤
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1
室温软化的黄油（或微波15秒）加砂糖、用电动打蛋器打发（颜色变得较白）。
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3
筛入低筋面粉及玉米淀粉后、用刮刀先混合成小块状。
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5
揉好的面团包上保鲜膜、放入冰箱冷藏1小时。（我是分一半的面团做了原味的、另一半就+5g黑芝麻）
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6
冷藏过的面团分小块、揉成球形，摆在铺了烘焙纸的烤盘上。
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8
烤盘放到预热至170度C的烤箱中烤10分钟后、调降温度至150度C烤5分钟，或烤到饼干的边缘变色即可关闭烤箱电源、焖5分钟。
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制作小窍门
1. 加入低筋面粉后、尽量避免过度揉捏、以免面粉筋化、饼干会比较硬。
2. 冷藏过得面团、在按压成型时较容易形成漂亮的边缘裂纹；如果着急、是可以不冷藏的。
本次制作《黑芝麻玛格丽特》所使用的厨具：打蛋器、不粘锅
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