菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 农家小炒肉

农家小炒肉

收录时间：2023-12-24 17:27:18 热度：8160℃

农家小炒肉的做法

2张图片

“ 农家小炒肉，也就是青椒炒肉。主要食材是五花肉，青椒。为饭桌上的家常菜，口味微辣，淳朴自然。 ”

食材明细

主料

精五花肉 150g
杭椒 60g
洋葱 30g

辅料

料酒 3g
生抽 5g
辣味豆豉酱 1匙
盐 3g
姜末 2g

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

农家小炒肉的做法步骤

1
食材备好
2
五花肉去皮切成薄片，带皮也行，个人不喜欢
3
洋葱，杭椒切成块
4
辅料备好
5
不粘锅烧热放入，辣椒片，洋葱片翻炒，不用放油的
6
炒的蔬菜微微发皱，发点焦黄盛出待用
7
切好的五花肉片放入锅里
8
中火煸出油脂
9
放入姜末煎炒出香味
10
放入一勺豆豉酱炒香
11
喷入少许料酒翻炒均匀
12
加点生抽翻炒入味
13
倒入杭椒，洋葱，适量盐翻炒均匀
14
翻炒均匀出锅了
15
成品图简单易做又好吃的下饭菜

制作小窍门

这个菜全程不用放一滴油，只凭猪肉本身的油脂
肉片儿劲量切的薄厚一致，炒出的肉才好吃

本次制作《农家小炒肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

通乳河北菜七夕年夜饭烧烤下奶气血双补立夏壮阳英国菜东北小吃节日习俗意面西班牙菜蛋糕卷利尿润肠通便青少年