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收录时间:2021-11-21 05:59:44      热度:8950℃
酱干炒肉片的做法

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食材明细

主料
  • 杭椒 三个
  • 酱香干 四块
  • 里脊肉 适量
辅料

美食特点

酱干炒肉片的做法步骤

  • 1
    酱干切片,猪肉切片(肉片按纹路切薄片,切厚了肉不容易熟炒出来老),杭椒切段。猪头放碗里倒入料酒,放入生粉,一勺黄豆酱抓均匀待用。
  • 2
    锅里倒入油烧热,放入姜片蒜片炒香后倒入猪肉快速翻炒(炒两三分钟,大火),放点酱油,再放入杭椒翻炒一下。
  • 3
    再到入酱干放盐翻炒均匀,炒个四分钟出锅即可
本次制作《酱干炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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