“ 炸鸡块可快可慢，没时间时就化繁为简，简单快速的做出来，效果也不错。香菇和鸡肉感觉还是很搭的，蘑菇营养好，多吃有益处。 ”

主料

• 鸡蛋 1个
• 香菇 4个
• 鸡胸脯肉 1块

辅料

• 生抽 10ml
• 低筋面粉 50g
• 糖 8g
• 淀粉 10ml
• 老抽 3ml
• 盐 3g
• 十三香 1g（或花椒面）
• 姜汁 少量可有可无
• 白酒 5ml