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收录时间:2023-01-09 08:53:11      热度:4841℃
凉拌卷心菜的做法

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凉拌卷心菜是典型的消暑沙拉。 户外烧烤或野炊都常吃到。凉拌卷心菜有好几种不同的做法, 我自己最喜欢的的KFC肯德基的版本, 这也是我从小吃到大的版本。每到暑假,我妈妈每周都会做很大一钵,这也是我在冰箱里能找到的完美的凉爽小食。我会勺好几大勺,然后和着饼干一起吃,香脆又凉爽。

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱末 2大勺
  • 牛奶 60毫升
配料
  • 白糖 75毫升
  • 2毫升
  • 胡椒 1/2毫升
  • 美乃滋 (蛋黄酱,沙拉酱)120毫升
  • 白醋 22毫升
  • 柠檬汁 36毫升

美食特点

凉拌卷心菜的做法步骤

  • 凉拌卷心菜的做法步骤:1
    1
    卷心菜和胡萝卜必须切很碎,然后和洋葱末一起搅拌均匀。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤:2
    2
    用搅拌机把液体的原料(柠檬汁,美乃滋,白醋,盐,糖等)搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。
  • 凉拌卷心菜的做法步骤:3
    3
    放入大碗封好,放进冰箱几小时就可以了。

制作小窍门

切好的卷心菜我用纱布包起来, 然后挤出其水分, 这样等一会儿加入液体材料的时候它会更入味。
菜谱标签: 凉菜  

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