想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【牡蛎炒蛋】
【牡蛎炒蛋】
山人1973
收录时间:2024-03-17 17:48:08 热度:1440℃
1张图片
食材明细
主料
海鲜之家微冻牡蛎
300克
韭黄
50克
料酒
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
辅料
鸡蛋
3个
生姜
几片
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
【牡蛎炒蛋】的做法步骤
1
取微冻包装牡蛎肉,直接焯水。在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分;
2
鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段;
3
把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料酒,搅拌均匀;
4
锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。
制作小窍门
牡蛎焯水时间要快,不能长,长了牡蛎就不嫩了。
本次制作《【牡蛎炒蛋】》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
推荐菜谱
烧烤
粽子
奶昔
粥
炒饭
寿司
婚宴
菜
增重增肌
烘焙
润肤
秋季食谱
立春
豆浆
慕斯
学生
小清新
小年