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收录时间:2022-12-20 12:42:13      热度:8440℃
焖黄鳝的做法

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口味清淡,适合各种人群。鳝鱼有补血益气之功效,对病人补身体非常合适。

食材明细

主料
辅料

美食特点

焖黄鳝的做法步骤

  • 焖黄鳝的做法步骤:1
    1
    把杀好的鱔鱼放置一边,上锅烧热,倒油烧热,把杀好的鳝鱼倒入锅中翻炒。
  • 焖黄鳝的做法步骤:2
    2
    将鱔鱼炸至肉有的松软,放盐再翻炒。
  • 焖黄鳝的做法步骤:3
    3
    锅中加入冷清水,水要盖过鳝鱼,然后盖上锅盖焖,
  • 焖黄鳝的做法步骤:4
    4
    焖上几分钟,等汤快干时,放入老抽,鸡精,紫苏,再接着焖至汤干为止。
本次制作《焖黄鳝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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